? ? 正所謂“民以食為天”，餐飲業永不過時。近年來，中式點心隨著社會交流的擴展，科學技術的發展，原輔料品種的增加，在傳統的基礎上，涌現了許多創新的工藝和制作技術，增加了許多新穎的品種，而中式面點師正是當下餐飲行業稀缺的人才，其發展行情將越來越廣闊。

? ? 由于市場對于中式面點師的需求量增多，許多年輕人也開始加入到中式面點師的學習隊伍中。本課程涵蓋了中式面點基礎理論知識、中式面點制作技術、技能操作、營養學及食品安全知識、常用設備用具的使用、成本核算等相關內容，致力于培養學員成為德、智、體、美、勞全面發展的、有技術的、能應用高、新技術的中式面點師技能人才。